Descripción de la oferta
Empresa: Holiday WorldSi eres una persona que te atraen los retos profesionales, eres dinámica, activa, resolutiva y con ganas de poner en marcha nuevos proyectos, esta vacante es para tí. Hoteles Holiday World va a incorporar al equipo de Holiday Polynesia al Maitre General de Restaurantes y Bares. Holiday World**** es uno de los proyectos más destacables y actuales de nuestro grupo empresarial dentro del turismo hotelero. Es un complejo turístico innovador en la Costa del Sol por ser el único Resort Todo Incluido, y el único en combinar la diversión del ocio familiar con la versatilidad del turismo de negocios, turismo de salud y turismo deportivo. Su amplia oferta de servicios, su amplitud de espacios, su diversidad de establecimientos, sumado a su gestión responsable hace que en Holiday World, hoy día, podamos ofrecer unas 3.500 camas hoteleras los doce meses del año. Holiday Polynesia se inauguro en el año 2009 y esta compuesto por 328 habitaciones de 1.312 camas. Hotel que destaca principalmente por ofrecer a las familias un servicio de todo incluido, pero además por acoger todo tipo de eventos Mice y BBC. Sus dimensiones y numero de puntos de venta (2 restaurantes temáticos a la carta, 1 restaurante Buffet, 1 snakc bar, 1 pub , 1 piano- bar, 1 jalapa - bar) lo convierte en un espacio propicio para el disfrute de todos los segmentos.Las responsabilidades del Maitre General serán las de organizar y coordinar los departamentos de bares y restaurantes y el personal a cargo en todos sus puntos de venta. Sera la persona responsable del buen funcionamiento de los departamentos de B&R y su coordinación con el resto de departamentos. Deberá tener conocimientos de gestión económica y de los puntos de venta. Acostumbrado/a a trabajar con presupuestos mensuales y anuales. Deberá estocar grandes consumos por lo que se pide que sea coherente con los pedidos de stocks. Preparara /supervisara la mise place de los distintos servicios y organizar las barras y rangos de restaurantes para dar un servicios satisfactorio al cliente dentro de los estándares de calidad marcados y los presupuestos establecidos. Nos preocupamos mucho por el desarrollo profesional de los colaboradores, por lo que buscamos a una persona con capacidad didáctica de formar a los equipos y pro activa en la gestión y ejecución de la formación.
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