Descripción de la oferta
En Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden, miembro de The Leading Hotels of the World, buscamos incorporar un/a Maître que comparta nuestra pasión por la excelencia, la hospitalidad y la atención al detalle.
Si cuenta con experiencia en hoteles de cinco estrellas y desea desarrollar su carrera en un entorno donde el servicio personalizado, la calidad y la excelencia forman parte de nuestra esencia, nos encantará conocer su candidatura.
¿Qué esperamos de usted?
Formación de Grado Superior en Hostelería, Turismo o Restauración.
Experiencia mínima de 2 años como Maître en hotel de 5 estrellas o 3 años como Segundo Maître en establecimientos de la misma categoría.
Dominio del idioma inglés. Se valorarán conocimientos de alemán.
Experiencia en supervisión y organización del servicio de restauración.
Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su área
Supervisar el montaje, servicios de los distintos puntos del hotel
Planificar y supervisar servicios de banquetes
Control de inventarios, materiales y mercancías.
Gestión y supervisión de pedidos.
Conocimiento y cumplimiento de los requisitos legales de APPCC.
¿Qué buscamos en usted?
Buscamos una persona con capacidad de liderazgo, orientada a la excelencia y al detalle, que disfrute ofreciendo un servicio impecable y sea capaz de inspirar, coordinar y desarrollar a su equipo.
Valoraremos especialmente su capacidad para organizar la operativa diaria, resolver incidencias con criterio y serenidad, trabajar de forma autónoma, comunicarse de manera eficaz y mantener siempre una clara orientación al huésped. La vocación de servicio, el compromiso, la responsabilidad y el trabajo en equipo serán cualidades esenciales para formar parte de nuestro proyecto.
¿Qué le ofrecemos?
Incorporarse a uno de los hoteles Gran Lujo de mayor prestigio de Canarias.
Formar parte de un equipo comprometido con la excelencia y la hospitalidad.
Un entorno de trabajo internacional, dinámico y altamente profesional.
Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
Condiciones acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto.
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