Descripción de la oferta
Lidera experiencias gastronómicas memorablesEn ARTIEM Asturias creemos que la hospitalidad empieza por las personas. Buscamos un/a Maître que lidere el equipo de sala con pasión por el servicio, capacidad de inspirar y una clara orientación a la excelencia. Queremos incorporar a una persona que disfrute creando experiencias memorables para nuestros huéspedes, desarrollando el talento del equipo y asegurando un servicio impecable en cada detalle.Si te motiva liderar desde el ejemplo, impulsar un ambiente de trabajo positivo y formar parte de una empresa certificada BCorp, donde el bienestar, la sostenibilidad y la innovación forman parte del día a día, queremos conocerte.¿Cuál será tu misión?Serás la persona responsable de coordinar y supervisar el funcionamiento del servicio de restauración, garantizando una experiencia excelente para nuestros clientes, optimizando la operativa diaria y desarrollando un equipo comprometido y orientado al servicio.Tus principales responsabilidadesOrganizar, coordinar y supervisar el servicio de sala, desayunos, restaurante, bar y eventos.Liderar, formar y motivar al equipo, fomentando una cultura de colaboración, aprendizaje y mejora continua.Garantizar una atención cercana, profesional y personalizada, anticipándote a las necesidades de nuestros clientes.Coordinar el servicio con Cocina y el resto de departamentos para asegurar una experiencia fluida.Gestionar la planificación de turnos, necesidades operativas y recursos del departamento.Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene.Controlar costes operativos, consumos, productividad y objetivos del departamento.Gestionar incidencias y convertirlas en oportunidades para fidelizar al cliente.Impulsar la venta sugerida y el cumplimiento de los objetivos de restauración.Participar activamente en la mejora continua de procesos y en el desarrollo de nuevos proyectos gastronómicos.Buscamos una persona que...Aporte experiencia previa como Maître, Jefe/a de Sala o responsable de restauración en hoteles o restauración de nivel.Posea capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.Disfrute trabajando con personas y desarrollando equipos.Tenga una clara orientación al cliente y sensibilidad por los detalles.Sepa gestionar momentos de alta demanda con serenidad y eficacia.Disponga de conocimientos de gestión de sala, vinos, protocolo y control de costes.Se valorará muy positivamente el dominio de inglés y otros idiomas.¿Qué ofrecemos?Incorporarte a un proyecto sólido, innovador y en crecimiento.Un entorno donde las personas son el centro de todas las decisiones.Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional.Participar en una cultura basada en la confianza, la autonomía y la mejora continua.Condiciones laborales competitivas según el Convenio de Hostelería del Principado de Asturias.Acceso a los beneficios y experiencias exclusivas para la FreshPeople de ARTIEM.En ARTIEM creemos que...La excelencia no se consigue únicamente ofreciendo un gran servicio, sino creando equipos felices, comprometidos y orgullosos de lo que hacen.Si compartes nuestra forma de entender la hospitalidad y quieres liderar un equipo que marca la diferencia cada día, te estamos esperando.Compromiso con la diversidad, la equidady la inclusión.En ARTIEM creemos en las personas y no en las etiquetas. Nuestro propósito es inspirar a las personas a ser felices, y lo hacemos sin excepción empezando con nuestra Freshpeople. Garantizando la igualdad de oportunidades para todas las personas.
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