Descripción de la oferta
Estamos buscando Maître / Responsable de Restauración para un hotel boutique de 4* ubicado en el casco antiguo de Toledo. La persona seleccionada será responsable de coordinar los distintos puntos de restauración del hotel (restaurantes, lounge bar y servicio de desayunos), garantizando un servicio organizado, fluido y alineado con los estándares de calidad del establecimiento.
¿QUÉ SE OFRECE?
Contrato indefinido
Jornada completa
2 días libres semanales
Salario entre 33.000 y 38.000 euros brutos anuales, en función de la experiencia aportada
Posibilidad de desarrollo profesional a medio plazo
REQUISITOS MÍNIMOS
Experiencia demostrable como Maître, Jefe/a de Sala o Responsable de Área de Restauración en hotel o restaurante
Disponibilidad para trabajar fines de semana
Capacidad de liderazgo y organización de equipos
Orientación al cliente y resolución de incidencias
Residencia en Toledo o cercanías
¿QUÉ FUNCIONES REALIZARÁS?
Organización y supervisión del servicio diario en sala
Coordinación del equipo de 11 personas y planificación de turnos
Supervisión de grupos y servicios especiales en coordinación con recepción y Dirección
Control operativo de costes (mermas y optimización de recursos)
Garantizar estándares de calidad y experiencia cliente
#J-18808-Ljbffr
