Descripción de la oferta
En RV Hotels, cadena hotelera con presencia en algunos de los principales destinos de playa y montaña de Cataluña y Menorca, buscamos un/a profesional cercano/a, organizado/a y orientado/a al cliente, con gran capacidad para liderar equipos y garantizar una experiencia gastronómica de calidad en un entorno único de montaña, naturaleza y golf.
Actualmente buscamos incorporar un/a Maitre para nuestro Hotel Tuca, en Vielha, en pleno corazón de la Val d'Aran.
Funciones
Planificar, organizar y supervisar la operativa diaria del restaurante.
Coordinar y motivar al equipo de sala, organizando turnos y tareas.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad.
Supervisar la atención al cliente y resolver las incidencias que puedan surgir.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Supervisar inventarios, controlar stocks y gestionar los pedidos del área.
Coordinarse con cocina y el resto de departamentos para garantizar un servicio fluido.
Participar en la selección, formación y desarrollo del equipo, incluyendo productos, protocolos y estándares de servicio.
Estudios mínimos: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo.
Experiencia mínima de 3 años como Maitre, Jefe/a de Sala o en posiciones de responsabilidad en restauración, preferiblemente en entorno hotelero.
Experiencia en servicios tipo buffet y restauración hotelera, con conocimientos de gastronomía, sala, vinos y bebidas.
Conocimientos y experiencia en normativa APPCC.
Castellano a nivel alto. Se valorará muy positivamente el catalán y otros idiomas, especialmente el francés.
Competencias de liderazgo, organización, comunicación, orientación al cliente y resolución de incidencias.
Contrato fijo-discontinuo inicialmente, con posibilidad de pasar a contrato indefinido
Incorporación prevista: noviembre de 2026.
Posibilidad de alojamiento.
Incorporación a un equipo profesional y dinámico.
La oportunidad de asumir una posición de responsabilidad dentro de un hotel consolidado.
Si tienes experiencia liderando equipos, te apasiona la restauración y disfrutas ofreciendo un servicio cercano y de calidad, queremos conocerte. ¿Te unes al equipo de RV Hotels?
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