Descripción de la oferta
Grupo Ganaderos de Fuerteventura (Quesos Maxorata) selecciona para su fábrica ubicada de Tuineje un/a Maestro/a Quesero/a con amplia experiencia en la elaboración de quesos.MisiónPlanificar, junto con el Responsable de Producción, las producciones diarias y elaborar los quesos en base a dichas planificaciones.Asistir al Responsable de Producción en las tareas de gestión que él le encomiende.ResponsabilidadesGestionar a su personal a cargo dentro de la sala.Controlar las limpiezas y temperaturas de cisternas, pasteurizador, silos, etc.Realizar la planificación de acuerdo con la previsión y asegurar el cumplimiento de la misma.Fijar los tiempos y productividades a aplicar en las tareas, de acuerdo con los niveles óptimos de rentabilidad y calidad.Cumplir y hacer cumplir con las normas de higiene, sanidad y seguridad a las que obligue la legislación presente.Controlar el correcto funcionamiento de las máquinas, utensilios y herramientas y mecanismos de seguridad utilizados en los distintos procesos.Elaborar y cumplimentar las partes de fabricación, partes de control diario de entrada de leche, partes de rentabilidad en producción y entrada de leche.Procesar toda la leche entrada en la fábrica, dentro de los plazos de calidad fijados.RequisitosFormación en seguridad alimentaria y normas de calidad.Formación en elaboración de quesos.OfrecemosEstabilidad laboral en una prestigiosa empresa líder en el sector de la alimentación.Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.Condiciones económicas negociables.Datos del puestoTipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido.Sueldo: 26.000,00€-28.000,00€ al año.Ubicación del trabajo: Empleo presencial.
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