Descripción de la oferta
Meliá Hotels International busca un/a responsable para coordinar la estrategia de F&B de las marcas High End y de restaurantes independientes en la región de España. Su objetivo es supervisar el performance y las cuentas de explotación F&B del portfolio Luxury, asegurando márgenes y ADR, y buscando operadores que añadan valor a nuestras propiedades.Trabajará con Real Estate y el departamento jurídico, gestionando presupuestos, KPIs y preaperturas, apoyando a hoteles ya operativos y a proyectos
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