Descripción de la oferta
En Terreno Barrio Hotel creemos que la hospitalidad se construye desde los detalles.
Buscamos un/a Jefe/a de Sector para Destape, nuestro restaurante con hotel: un espacio atrevido, contemporáneo y con alma propia, donde el servicio es tan importante como la cocina.
Serás una figura esencial para el buen funcionamiento del sector de sala, acompañando al equipo, supervisando el servicio y velando por que cada detalle refleje los estándares y la identidad del hotel.
¿Qué harás en tu día a día?
Ser el referente del sector asignado, cuidando que cada servicio fluya con naturalidad y transmitiendo la esencia del restaurante en cada detalle.
Acompañar el día a día del sector con una supervisión cercana, asegurando que cada estándar y tarea se cumpla con la excelencia que define nuestra experiencia gastronómica.
Trasladar al equipo las indicaciones del Maitre o Segundo Maitre, convirtiéndolas en acciones claras que inspiren coordinación, ritmo y coherencia en el servicio.
Mantener una comunicación constante con el Maitre, compartiendo cualquier incidencia que surja para garantizar una respuesta ágil y mantener la calidad del servicio sin interrupciones.
Velar por que la maquinaria, los equipos y los procesos del sector funcionen sin fallos, actuando como guardián del espacio para que todo esté siempre a punto.
Supervisar el mantenimiento del sector con mirada atenta, detectando necesidades y comunicándolas para preservar un entorno impecable y cuidado.
Promover un ambiente seguro y ordenado, garantizando que las pautas de higiene y seguridad se cumplan en cada momento del servicio.
Asegurar que el personal del sector proyecte una imagen profesional y alineada con la identidad del hotel, desde la uniformidad hasta la actitud.
Colaborar con disposición en todas aquellas tareas que apoyen la operación del departamento, respondiendo con flexibilidad y compromiso a las indicaciones del jefe inmediato.
¿A quién buscamos?
Formación en Hostelería, Restauración, Turismo o similar. Se valorará formación específica en el servicio de alimentos y bebidas o gestión de sala.
Experiencia mínima de 2 a 3 años en sala y 1 año en supervisión o liderazgo de equipos.
Conocimientos de operaciones de sala, estándares de servicio y protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
Inglés y español profesional.
Buscamos una persona con liderazgo cercano, capacidad organizativa y una clara orientación al cliente.
Formar parte de un proyecto gastronómico con personalidad, donde cada detalle importa y cada servicio tiene un propósito.
Un entorno donde la creatividad, la hospitalidad y el trabajo en equipo se viven de forma auténtica.
Estabilidad laboral, comenzando con un contrato fijo discontinuo y con la voluntad de que, con el tiempo, formes parte de la familia Terreno de manera continuada.
Formación continua y acompañamiento para impulsar tu desarrollo profesional.
Un plan de compensación flexible y beneficios exclusivos para colaboradores.
Parking para bicicletas y patinetes, apostando por una movilidad más cómoda y sostenible.
Terreno cuenta con la solidez y el respaldo de una gran compañía con más de 50 años de historia, Piñero, comprometido con una gestión responsable y con una visión de futuro basada en la innovación, la digitalización y la sostenibilidad.
Si liderar desde el ejemplo es tu manera de trabajar, el servicio tu lenguaje y te apasiona trabajar para crear experiencias únicas… nos encantará conocerte.
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