Descripción de la oferta
¡Únete a Leonardo Hotels como Jefe/a de Sector!
Leonardo Hotels, división europea de Fattal Hotels con más de 200 hoteles en Europa, Gran Bretaña e Israel, continúa su crecimiento y apuesta por el talento en restauración como parte esencial de la experiencia del cliente.
En Leonardo vivimos nuestro lema SER TÚ MISMO / BE YOURSELF. Apostamos por personas con iniciativa, criterio profesional y pasión por el servicio. En la Familia Leonardo, tus ideas y tu forma de hacer las cosas suman.
¿Eres un profesional apasionado por la hostelería, con experiencia en la gestión de bares y un espíritu de liderazgo innato? En Leonardo Hotels, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Sector con al menos 2 años de experiencia para unirse a nuestro vibrante hotel vacacional. Si te motiva garantizar la excelencia operativa, liderar equipos y crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes, ¡esta es tu oportunidad!
Sobre el puesto
Como Jefe/a de Sector, serás responsable de la supervisión integral de las operaciones de bares y centros de consumo. Tu día a día implicará asegurar la máxima calidad en el servicio, optimizar la rentabilidad y mantener los más altos estándares de nuestros establecimientos.
Tus responsabilidades clave incluirán
Supervisar y asegurar la correcta ejecución de los procedimientos de inventarios diarios y mensuales para vajilla, cristalería, cubertería y decoración.
Monitorear y dar seguimiento a los reportes generales del departamento para identificar áreas de mejora y asegurar el cumplimiento de objetivos.
Garantizar el mantenimiento preventivo, la limpieza profunda y el correcto funcionamiento de toda la maquinaria en las áreas de bares.
Administrar los costos asignados, cumplir con los objetivos de ingresos por centro de consumo y desarrollar estrategias de up-selling efectivas.
Mantener actualizados los menús, las cartas de vinos y licores, así como las promociones del departamento, asegurando que reflejen las tendencias del mercado y las expectativas de nuestros clientes
