Descripción de la oferta
Únete a la apertura de un nuevo referente de lujo en THE BANK HOTEL 5 GL, un exclusivo hotel de gran lujo de próxima apertura. Buscamos incorporar un/a Maître / Jefe/a de Sala que lidere la experiencia gastronómica de nuestros restaurantes y espacios de restauración, garantizando los más altos estándares de servicio, excelencia operativa y satisfacción del cliente. Si te apasiona la hospitalidad de lujo, el liderazgo de equipos y la creación de experiencias memorables, queremos conocerte.
Responsabilidades
Dirigir y coordinar el servicio de sala en los distintos puntos de restauración del hotel.
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando una cultura de excelencia y atención al detalle.
Supervisar la correcta preparación y ejecución de los servicios de desayuno, almuerzo, cena y eventos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, protocolos de servicio y procedimientos operativos.
Gestionar reservas, asignación de mesas y atención personalizada a clientes VIP.
Coordinarse con cocina, sumillería y resto de departamentos para asegurar una experiencia impecable.
Realizar seguimiento de indicadores de calidad, productividad y satisfacción del cliente.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años como Maître, Jefe/a de Sala o posición similar en hoteles 5 estrellas, restaurantes gastronómicos o establecimientos de lujo.
Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos.
Elevada orientación al cliente y vocación de servicio.
Conocimiento de protocolos de restauración, etiqueta y servicio de alta gama.
Nivel alto de español e inglés, se valorarán otros idiomas.
Habilidades organizativas, capacidad de resolución y atención al detalle.
Disponibilidad para incorporarse al proyecto de apertura.
Beneficios
Formar parte de una apertura hotelera única y de un proyecto ambicioso dentro del segmento de lujo.
Entorno de trabajo dinámico, profesional y orientado a la excelencia.
Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
Formación continua y participación activa en la creación de estándares y procesos.
Ubicación: Jefe/A De Sala • Valencia, Kingdom Of Spain, ES
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