Descripción de la oferta
Desde Esferic Group, buscamos un/a Maître o Jefe/a de Sala con experiencia y pasión por la hostelería para liderar nuestro equipo en la masía de Castellarnau, un lugar histórico especializado en la celebración de bodas.
Funciones
Coordinar y supervisar el servicio diario en sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
Dirigir y motivar al equipo de camareros y ayudantes, organizando turnos y tareas.
Atender y recibir a los clientes, gestionando reservas y resolviendo incidencias con actitud proactiva.
Mantener una comunicación fluida con cocina para asegurar tiempos y calidad del servicio.
Controlar la mise en place, presentación de mesas y orden general del local.
Supervisar cierres de caja, control de cobros y arqueos.
Colaborar con dirección en propuestas de mejora, promociones y eventos especiales.
Requisitos
Experiencia mínima de 2-3 años como Maître o Jefe/a de Sala.
Perfil con liderazgo, empatía y orientación al cliente.
Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la excelencia en el servicio.
Conocimientos de protocolo, vinos y maridajes (valorable formación en restauración u hostelería).
Buen manejo de herramientas de gestión de reservas y TPV.
Idiomas: castellano y catalán. Inglés valorable.
Carnet de manipulador de alimentos y alérgenos actualizado.
Lo Que Ofrecemos
Turno partido, con dos días de descanso consecutivos a la semana.
Contrato indefinido desde el primer día.
Salario competitivo.
Comida incluida durante el turno.
Entorno de trabajo estable, con equipo profesional y ambiente agradable.
Si te apasiona el trato con el cliente, disfrutas coordinando equipos y quieres formar parte de un proyecto gastronómico consolidado, ¡estaremos encantados de conocerte!
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