Descripción de la oferta
Empresas:H10 Hotels
H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Costa Mogán, en Gran Canaria.Las funciones a desarrollar serán:Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.Participa en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de sus partida y/o servicio.Colaborar en las instrucciones de su personal a su cargo.Supervisa la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y se asegura del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
Requisitos:* Formación: Grado Superior de Cocina o estudios relacionados. * Se requiere tener experiencia previa en puesto similar como mínimo 1 años. * Experiencia de 2 a 3 años en el puesto
