Descripción de la oferta
¡Te estamos buscando!Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa busca incorporar un/a Jefe/a de partida para formar parte de su equipo de Servicios Técnicos.FuncionesOrganizar y supervisar la partida asignada durante el servicio.Gestionar pedidos, control de stock y aprovechamiento de productos.Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos.Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Coordinar y apoyar al equipo de cocina, participando en la formación e integración de nuevas incorporaciones.Atender las necesidades operativas derivadas de eventos, ocupación y servicios VIP.RequisitosExperiencia previa como Jefe/a de Partida en restaurantes a la carta.Conocimientos de cocina fusión y gastronomía presente.Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo.Orientación a la calidad y atención al detalle.Conocimientos de gestión de costes, pedidos y control de mermas.Valorable experiencia en hoteles de 4, 5 o restaurantes a la carta de calidad.Conocimientos de idiomas: Español y deseable conocimientos básicos de inglés/alemán.Se ofreceContrato Fijo Discontinuo.Incorporación inmediata.Salario según convenio.Servicios cenas - Restaurante a la carta.No se ofrece alojamiento.J-18808-Ljbffr
#J-18808-Ljbffr
