Descripción de la oferta
Descripción del puesto:¿Eres un/a experto/a en cocina y tienes experiencia liderando equipos en un restaurante? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Burjasot. Si tienes pasión por la cocina, capacidad para gestionar la calidad de los platos y trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!Responsabilidades:Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando que todos los platos se preparen con la más alta calidad y en tiempo.Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos que se sirven en el restaurante.Crear y actualizar el menú según las necesidades del restaurante y la temporada.Controlar el inventario y suministros de la cocina, manteniendo el costo y la eficiencia operativa.Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.Formar y motivar al equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo eficiente y positivo.Trabajar en colaboración con los otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excelente.Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauraciónContribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad.Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones.Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea.Registrar avances y aprender de cada iteración.Requisitos:Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y control de costes.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).Creatividad y pasión por la cocina.Ofrecemos:Contrato a jornada completa con salario competitivo.Un entorno de trabajo dinámico y profesional.Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.Beneficios para los empleados.Ubicación: BurjasotTipo de industria: Restauración / HosteleríaCategoría: Cocina / Gestión de CocinaNivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)Vacantes: 1Salario: A negociar
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