Descripción de la oferta
This Full time on site position offers great opportunities for career growth.DescripciónVibra Hotels, cadena líder del sector hotelero en Baleares, con presencia en Ibiza, Mallorca y Menorca, busca incorporar Jefes/as de Cocina. Certificados como Great Place to Work, en Vibra Hotels creemos en el talento, el bienestar y el crecimiento profesional de nuestro equipo. ¿Quieres formar parte de nuestro Vibra Team, con más de 1.000 empleados?Tareas a realizarLiderar y coordinar el equipo de cocina.Diseñar, organizar y supervisar la producción gastronómica diaria.Garantizar la calidad, presentación y elaboración de los platos.Controlar costes, escandallos, stock e inventarios.Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).Gestionar pedidos, mercancías y aprovisionamiento.Asegurar el correcto funcionamiento y mantenimiento de la cocina y sus equipos.Trabajar de forma coordinada con el equipo de sala para ofrecer un servicio excelente.¿Qué te ofrecemos?Incorporación a una compañía en expansión.Posibilidad de trabajo estable durante todo el año.Jornada completa.Posibilidad de alojamiento.Buen ambiente laboral y desarrollo profesional dentro de la cadena.RequisitosAportar entre 3 a 5 años como mínimo de experiencia en un puesto similar.Formación en hostelería y restauración.Trabajo en equipo.Persona organizada y con habilidad en gestión de equipos.Control de costes y escandallos.
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