Descripción de la oferta
Gestión operativa y liderazgo de cocina
Planificación de horarios y turnos
Control de stock, mermas, pedidos e inventarios
Supervisión de estándares de calidad y seguridad alimentaria
Gestión de negocio
Análisis y manejo de KPIs operativos
Coordinación con plataformas de delivery
Cumplimiento de objetivos operativos y de costes
Desarrollo de equipo
Formación, seguimiento y motivación del equipo
Creación de un ambiente de trabajo positivo y alineado con la cultura GOIKO
Resolución de incidencias y mejora continua
Toma de decisiones rápidas y efectivas
Enfoque en resultados y excelencia operativa
Requisitos
Mínimo 2 años de experiencia en un rol similar dentro de restauración organizada
Disponibilidad horaria para turnos partidos y fines de semana
Habilidades en liderazgo, comunicación y organización
Foco en la calidad, seguridad alimentaria y la experiencia del cliente
Ganas de aprender, crecer y aportar valor real al equipo
Beneficios
Contrato indefinido y salario competitivo + variable por objetivos
31 días de vacaciones al año + festivos
Plan de carrera real con crecimiento interno garantizado
Formación continua y apoyo operativo
Seguro médico privado con condiciones preferentes
40% de descuento en todos los locales del Grupo GOIKO
En GOIKO, estamos comprometidos con ser un lugar donde la igualdad, diversidad y la inclusión sean nuestros principios fundamentales. Creemos firmemente en el valor de cada persona y que tod@s podemos aportar a este proyecto lo mejor de nosotros.
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