Descripción de la oferta
ALEGRIA Group, con el Hotel Mariner como referencia, busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar el departamento gastronómico y garantizar experiencias excepcionales para huéspedes.El/la profesional asumirá la planificación de menús, control de compras, supervisión del equipo y cumplimiento de normativas APPCC, manteniendo altos estándares y gestionando presupuestos para optimizar la rentabilidad de los hoteles de la red.
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