Descripción de la oferta
Buscamos integrar un/a Jefe de Cocina para nuestra cocina.
Responsabilidades
Ejecutar las tareas de cocina durante el servicio.
Liderar al equipo, motivándolo y formándolo para dar lo mejor de sí.
Elaborar los turnos de trabajo del equipo de cocina.
Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, cumpliendo el estándar de la marca.
Informar sobre las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.
Cumplir las normas de ACCP y de seguridad alimentaria.
Gestionar el stock y el control de pérdidas, así como realizar inventarios.
Gestionar las pantallas para optimizar los tiempos de preparación.
Garantizar el cumplimiento del calendario de limpiezas.
Beneficios
Disponibilidad inmediata.
Contrato fijo.
Formación incluida en el contrato, en otros restaurantes Sibuya, con gastos pagados por la empresa.
Horario de 35 horas semanales, en turno partido (almuerzos y cenas).
Salario conforme al Convenio Colectivo.
Variable por cumplimiento de objetivos.
2 días de descanso por semana.
Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por formar parte del equipo.
Ubicación: Calle Breton de los Herreros 21.
Perfil ideal
Experiencia en restauración organizada y en la gestión de equipos de cocina.
Buenas competencias de liderazgo.
Preferiblemente experiencia en cocina asiática y agilidad en la preparación.
Experiencia previa en inventarios, control de pérdidas y auditorías.
Ganas y energía para crecer con nosotros.
Trabajo honesto, superación diaria, curiosidad, disposición a enfrentar desafíos con pasión y Rock & Roll.
En el Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y la igualdad real de oportunidades.
#J-18808-Ljbffr
