Descripción de la oferta
BLUESEA HotelsDesplácese hacia abajo para encontrar una descripción detallada de este trabajo y lo que se espera de los candidatos. Envíe su solicitud haciendo clic en el botón "Solicitar".hacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional, con sede en Palma de Mallorca y con presencia en los destinos más icónicos de España: Baleares, Canarias, Costa del Sol, Costa Brava, Valencia, Costa de Almería, Cádiz, Costa de la Luz, Rías Baixas, Cantabria, Madrid y Marrakech.Trabajamos para evolucionar y que cada estancia sea mejor que la anterior, apostando por una gestión vanguardista, flexible y responsable.Actualmente, estamos ampliando nuestro equipo y buscamos incorporar un/a Jefe/a de Bar para el departamento de Restauración, cuya misión principal será organizar, coordinar y supervisar la operativa del bar, garantizando un servicio de calidad, eficiente y alineado con los estándares de la compañía, contribuyendo a una experiencia satisfactoria para los clientes.FuncionesOrganizar y supervisar la operativa diaria del bar y puntos de venta asignados.Coordinar y distribuir tareas al equipo de camareros/as y ayudantes de bar.Garantizar la correcta preparación, presentación y servicio de bebidas y cócteles.Supervisar la atención al cliente, resolviendo incidencias, quejas o solicitudes durante el servicio.Controlar el stock de bebidas, consumibles y material del bar.Colaborar en la realización de pedidos, recepción de mercancía y control de almacén.Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y protocolo de servicio.Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.Coordinarse con el Maître y otros responsables de Restauración para asegurar la correcta operativa.Apoyar en la formación, motivación y seguimiento del equipo a su cargo.Cumplimentar registros, controles e informes propios del área.Requisitos mínimosExperiencia previa como Jefe/a de Bar, Supervisor/a de Bar o posición similar en hoteles o restauración organizada.Conocimiento de servicio de bar, bebidas, coctelería básica y atención al cliente.Experiencia en coordinación y supervisión de equipos.Capacidad de organización y control del servicio.Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.Nivel avanzado de inglés.Valorable conocimiento de alemán.OfrecemosIncorporación a una cadena hotelera sólida y en crecimiento.Buen ambiente de trabajo. xcskxlj Formación y desarrollo profesional.Alojamiento#J-18808-Ljbffr
