Descripción de la oferta
Descripción del trabajo
Buscamos una persona apasionada por la hospitalidad, con vocación de servicio, capacidad de liderazgo y un alto nivel de exigencia. Será responsable de dirigir el equipo de sala y garantizar una experiencia memorable para cada cliente. Experiencia Mínimo 3 años como Maitre, Segundo Maitre o Jefe de Sala. Experiencia en restaurantes gastronómicos o de alta cocina. Experiencia gestionando equipos de sala. Formación Imprescindible Formación en Hostelería, Restauración o Dirección de Sala. Valorable Sumillería. Gestión de restaurantes. Protocolos de servicio. Cursos de hospitalidad o atención al cliente. Idiomas Imprescindible Español nativo o nivel C2. Inglés B2 mínimo. Conocimientos Servicio de alta gastronomía. Servicio de vinos y maridajes. Protocolo de sala. Manejo de TPV. Gestión de reservas. Organización de equipos. Atención personalizada al cliente. Resolución de incidencias. Coordinación cocina-sala. Gestión básica de inventario de sala.
Funciones y tareas clave
Realizar la acogida y acompañamiento inicial de las nuevas incorporaciones transmitiendo nuestros valores corporativos. Distribuir las zonas de trabajo y ve...
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