Descripción de la oferta
¿Tienes experiencia liderando equipos en restaurantes y quieres formar parte de un proyecto gastronómico innovador? Buscamos un perfil senior que combine liderazgo, conocimiento del servicio y pasión por la hospitalidad , para garantizar una experiencia memorable a nuestros clientes. Tu misión: Liderar y coordinar al equipo de sala, asegurando un servicio impecable y coherente con nuestra propuesta gastronómica. Supervisar la organización diaria, distribución de tareas y flujo de trabajo. Formar y motivar al equipo, potenciando sus habilidades y fomentando un ambiente de trabajo positivo. Garantizar la satisfacción del cliente, gestionando incidencias con rapidez y profesionalidad. Colaborar con cocina y dirección para mantener estándares de calidad y coherencia en la experiencia gastronómica. Perfil que buscamos: Experiencia demostrable como jefe/a de sala en restaurantes de alto nivel. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Conocimiento profundo del servicio de sala, protocolo, maridajes y atención al cliente. Capacidad para tomar decisiones rápidas y resolver incidencias de manera eficaz. Excelente comunicación y habilidad para motivar al equipo.
