Descripción de la oferta
Descripción del empleoPor favor, lea detenidamente la información de esta oferta de empleo para entender exactamente qué se espera de los posibles candidatos.COMO JEFE DE PARTIDABajo la dirección del Chef de Cocina usted:Asegurará la adecuación entre los platos que prepara y las fichas técnicasRealizará, coordinará y gestionará de manera autónoma y racional todas las operaciones de su sección necesarias para la preparación, elaboración y presentación de los platos dentro de las normas técnicas y estéticas del establecimiento.Ayudará a evaluar xcskxlj las necesidades de aprovisionamiento y a gestionar los stocks y pedidosRespetará las normas HACCP y de seguridad#J-18808-Ljbffr
