Descripción de la oferta
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti.
Ofrecemos
Jornada completa de 40 horas semanales.
Horario: de mañana, de lunes a viernes con dos días de descanso según convenio.
Salario según convenio.
Contrato indefinido.
Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
Plan de formación continua, beneficios sociales y desarrollo profesional.
Funciones del puesto
Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar buenas prácticas.
Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.
Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizar pedidos cuando sea necesario, recepción de materia prima, albaranes y seguimiento del stock.
Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.
Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.
Gestionar el equipo de cocina y comunicar con el cliente para garantizar el mejor servicio.
Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana.
En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.
Requisitos del puesto
Formación preferentemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, Técnico/a en Cocina o similar.
Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
Se valora disponer de 2 a 3 años de experiencia en funciones similares.
Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
Trabajo en equipo.
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