Descripción de la oferta
En Construyendo Empleo seguimos abriendo oportunidades!Desde Grupo Construyendo Empleo estamos seleccionando Jefe de cocina para un importante hotel ubicado en CangasFUNCIONESDiseñar y actualizar la carta, menús diarios y propuestas para eventos, priorizando el producto de proximidad y la calidad técnica.Supervisar la producción, el emplatado y el servicio, asegurando que cada plato cumpla con los estándares del hotel.Elaboración de escandallos, control de inventarios, gestión de pedidos.Organizar turnos, formar al personal y fomentar un ambiente de trabajo positivo, eficiente y orientado al detalle.Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y de seguridad laboral.REQUISITOSExperiencia previa en puestos de responsabilidad similar.Valorable residencia en la zona MorrazoSE OFRECESalario en función valía y experienciaUn ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.Posibilidad de aprendizaje y desarrollo profesional en el ámbito de la gastronomía.Estabilidad laboral
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