Descripción de la oferta
BLESS Collection Hotelses una marca de gran lujo 5 estrellas, creada por la cadena hoteleraPalladium Hotel Group , con más de 50 años en el sector de la hostelería y con hoteles en los mejores destinos del mundo: España, Italia, República Dominicana, México, Jamaica y Brasil. Únete a nuestro equipo deBLESS Hotel IbizacomoHotel Chef.¡Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú!Tus principales funciones serán;Diseñar, planificar y ejecutar los diferentes puntos de venta del hotel, participando en la creación de los menús, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y presentación de los platos. Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, garantizando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo. Controlar el inventario de ingredientes y gestionar el aprovisionamiento, asegurando la frescura y disponibilidad de los productos. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las operaciones de la cocina. Colaborar con el equipo de servicio para garantizar una presentación impecable de los platos y una experiencia culinaria excepcional para los huéspedes. Experimentar con nuevas recetas y técnicas culinarias, manteniéndose actualizado sobre las tendencias gastronómicas para enriquecer la oferta del hotel. Realizar la formación y desarrollo del personal de cocina, promoviendo un ambiente de aprendizaje y mejora continua. Participar en reuniones de planificación y evaluación del rendimiento del restaurante, ajustando los menús y servicios según sea necesario.A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:Unirte a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Ofrecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social. Te ofrecemos la posibilidad de hacer carrera con nosotros, crecer dentro de la compañía, y participar en la expansión deBLESS Hoteles.
