Descripción de la oferta
We are looking for a Head Waiter / Restaurant Supervisor to lead the dinner service in our restaurant.The successful candidate will be responsible for coordinating and supervising the front-of-house team during service, ensuring an exceptional dining experience for our guests. We are seeking an experienced hospitality professional with strong leadership skills and an excellent knowledge of wines, capable of advising guests and enhancing our gastronomic offering.Key ResponsibilitiesOrganise and oversee dinner service operations.Lead, coordinate and supervise the front-of-house team.Manage service flow and allocate duties effectively.Welcome and provide personalised attention to guests.Recommend wines and food pairings.Take and manage orders when required.Ensure high standards of service, presentation and guest satisfaction.Coordinate closely with the kitchen team to ensure smooth service.Train, motivate and support team members.RequirementsProven experience in a supervisory or management role within a restaurant environment.Strong knowledge of wines and wine service.Ability to recommend wine pairings and advise guests confidently.Experience managing and leading teams.Professional appearance and excellent communication skills.Ability to work under pressure and resolve issues efficiently during service.Good level of English. Additional languages will be considered an advantage.What We OfferThe opportunity to join a stable and growing project.Competitive salary based on experience.Positive and supportive working environment.Opportunities for professional growth and development.Oferta de empleo: Jefe/a de SalaBuscamos un/a Jefe/a de Sala para liderar el servicio de cenas de nuestro restaurante.La persona seleccionada será responsable de coordinar y supervisar el equipo de sala durante el servicio, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes. Buscamos un perfil con sólida experiencia en restauración, excelentes habilidades de liderazgo y un profundo conocimiento de vinos para asesorar a los comensales y potenciar la oferta gastronómica.Funciones principalesOrganización y supervisión del servicio de cenas.Coordinación y liderazgo del equipo de sala.Gestión del ritmo de servicio y distribución de tareas.Recepción y atención personalizada a los clientes.Recomendación de vinos y maridajes.Toma y gestión de comandas.Supervisión de estándares de calidad, presentación y atención al cliente.Coordinación con cocina para garantizar un servicio fluido.Formación y motivación del equipo.RequisitosExperiencia demostrable en puestos de responsabilidad en sala.Amplios conocimientos de vinos y servicio de vino.Capacidad para recomendar maridajes y asesorar a los clientes.Experiencia en gestión de equipos.Excelente presencia y habilidades de comunicación.Capacidad para trabajar bajo presión y resolver incidencias durante el servicio.Nivel de inglés valorable. Otros idiomas serán un plus.OfrecemosIncorporación a un proyecto estable y en crecimiento.Salario competitivo según experiencia.Buen ambiente de trabajo.Posibilidades de desarrollo profesional.Buscamos una persona apasionada por la hospitalidad, con vocación de servicio, liderazgo natural y atención al detalle, capaz de convertir cada cena en una experiencia memorable para nuestros clientes.
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