Descripción de la oferta
Misión del puesto
Si quieres formar parte de nuestra familia más rockera, no lo dudes más y apúntate.
Buscamos Office para nuestro departamento de cocina en Hard Rock Hotel Marbella.
Tu misión principal será garantizar la limpieza y el mantenimiento adecuado de la vajilla, utensilios y áreas de cocina, apoyando en la preparación de los servicios de alimentos y bebidas, y contribuyendo al buen funcionamiento de la operación del hotel mediante el cuidado y organización del equipo y las instalaciones.
¿Te has preguntado alguna vez que es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Deja de preguntártelo y ven a formar parte del mejor equipo.
Requisitos del perfil
Estudios:
No se requiere titulación específica;
Experiencia y conocimientos técnicos:
Experiencia previa en limpieza y mantenimiento de áreas comunes o cocina
Conocimiento en el manejo de utensilios y equipos de cocina
Capacidad para trabajar en equipo y en un ambiente de ritmo rápido
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Capacidad para trabajar bajo presión
Funciones y tareas principales del puesto
Limpieza y mantenimiento de utensilios, vajilla, cristalería y equipo de cocina.
Asegurar que todo el equipo de cocina esté limpio y en buen estado para su uso.
Ayudar en la organización y almacenamiento de los productos de cocina.
Control de inventarios de artículos de limpieza y utensilios.
Asegurar la correcta disposición de los residuos, siguiendo las normativas de reciclaje y eliminación.
Colaborar en la preparación de las estaciones de trabajo de cocina.
Mantener las áreas de trabajo limpias y ordenadas durante las operaciones del servicio.
Apoyo en la carga y descarga de suministros y productos en la cocina.
Cumplir con las normativas de seguridad e higiene en el manejo de alimentos y utensilios.
Apoyo en la recepción y almacenamiento de productos y materias primas.
Realizar la limpieza general de las áreas comunes y privadas del restaurante o cocina según lo requerido.
Asegurar que los estándares de calidad y las normativas de salud y seguridad se mantengan en todo momento.
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