Descripción de la oferta
Casa Alameda, miembro de Meliá Collection y boutique 5 estrellas en Cádiz, busca Executive Chef para liderar la cocina y garantizar una experiencia gastronómica de alto nivel. La función implica implantar la estrategia, estándares y control de costos, con liderazgo del equipo y coordinación con proveedores.Se exige título en Turismo o Gastronomía, dominio del idioma local y inglés avanzado, y al menos 3 años en hoteles 4-5 estrellas. Se valora orientación a sostenibilidad y cumplimiento APPCC.
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