Descripción de la oferta
Enólogo/a – Responsable Técnico/a de Operaciones Móviles de EmbotelladoVinos Cándido | Sector VinícolaEn Vinos Cándido seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Enólogo/a con perfil técnico para liderar nuestras operaciones de embotellado móvil.Se trata de una posición con responsabilidad, donde combinarás conocimiento enológico, control de calidad, gestión de equipos y dominio técnico de maquinaria.Buscamos una persona que quiera estar cerca del proceso final del vino, asegurando que cada embotellado se realiza con máximo rigor técnico, eficiencia y calidad.¿Qué buscamos?Un perfil técnico completo, con capacidad para moverse entre:EnologíaOperacionesClienteMaquinariaY con criterio para tomar decisiones en situaciones reales de bodega.Requisitos claveFormación y/o experiencia en enología.Experiencia demostrable en embotellado de vinos.Conocimiento técnico de líneas y maquinaria de embotellado:funcionamiento, ajustes y control de parámetrosdetección y resolución de incidencias en líneaoptimización de rendimiento y calidad en procesoConocimiento de: APPCCnormativa de calidad alimentariacertificaciones y documentación vinícolaRegistro SanitarioCapacidad de liderazgo y gestión de equipos.Buen trato con cliente y visión práctica.Disponibilidad para movilidad.Qué harás en tu día a díaSupervisar y coordinar técnicamente los embotellados móviles.Asegurar el correcto funcionamiento de la maquinaria de embotellado en cada cliente.Controlar calidad, requisitos técnicos y APPCC en cada operación.Liderar y organizar el equipo de trabajo.Formar al personal y mejorar procesos.Actuar como interlocutor técnico con bodegas.Detectar mejoras en eficiencia, tiempos y costes.Qué te ofrecemosProyecto sólido dentro del sector vinícola.Puesto con autonomía y responsabilidad técnica real.Trabajo dinámico, en contacto directo con bodegas.Contrato indefinido.Vehículo de empresa.Salario competitivo + incentivos.Por qué este puesto es diferenteNo es un puesto de laboratorio ni de bodega convencional.Es una posición para alguien que quiera:Estar en campoTomar decisiones técnicasLiderar equipos y un proyectoTrabajar directamente con clientes
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