Descripción de la oferta
Propósito:-Garantizar la calidad del vino mediante la supervisión técnica de todo el proceso de elaboración, desde la recepción de la uva hasta el embotellado.-Responsabilidades clave-Controlar y dirigir los procesos de vinificación y crianza.-Realizar análisis físico‐químicos y sensoriales.-Coordinar la vendimia con el equipo de campo.-Gestionar materiales enológicos y equipos de bodega.-Registrar procesos y asegurar el cumplimiento de normativas de calidad.-Participar en el desarrollo de nuevos productos.Requisitos-Formación en Enología o áreas afines.-Experiencia previa en bodegas (2-5 años).-Conocimientos en análisis enológico, cata y normativa vitivinícola.Competencias-Orientación a la calidad.-Capacidad analítica.-Trabajo en equipo.La presente oferta de empleo está redactada teniendo en cuenta la imparcialidad y no discriminación por razón de género, raza, ideología o cualquier otro motivo. Especialmente, se tiene en cuenta el respeto a la normativa vigente relativa a la igualdad de trato y oportunidades entre mujeres y hombres en el empleo y la ocupación (Real Decreto-ley 6/2019).
