#127828; ¿Te motiva garantizar la calidad y la eficiencia en un entorno de producción?Obtenga más información sobre este puesto leyendo los detalles a continuación y luego envíe su solicitud para ser considerado.#127919; ¿Cuál será tu misión?Coordinar, supervisar y optimizar los procesos de producción de las secciones Retail y Burger en una empresa cárnica ubicada en Colmenar del Arroyo, Madrid, garantizando la calidad del producto final, el cumplimiento de las normativas y el desarrollo del equipo humano.#127830; ¿Qué se hace en cada sección?Sección Retail: área donde se preparan, transforman y envasan los productos cárnicos destinados al punto de venta final , cuidando presentación, trazabilidad y seguridad alimentaria.Sección Burger: zona dedicada a la elaboración y producción de carne picada y hamburguesas , siguiendo las fichas técnicas, estándares de calidad y tiempos de producción establecidos.¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?Supervisar los procesos productivos en ambas secciones, asegurando el cumplimiento de fichas técnicas y planes de fabricación.Controlar la trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria en todo momento.Detectar y resolver anomalías o no conformidades durante la producción.Gestionar el equipo humano: organización de turnos, asignación de tareas, control de ausencias y desarrollo de competencias.Velar por el cumplimiento de las BPM, PRL, Food Defense y las políticas internas de la empresa.Coordinarte con Mantenimiento y Calidad para garantizar la continuidad y eficiencia del proceso.Fomentar un entorno de trabajo seguro, colaborativo y positivo , promoviendo el respeto, la igualdad y el compromiso con la mejora continua.#129534; ¿Qué esperan de ti?Formación en Producción, Industria Alimentaria o similar (preferiblemente estudios superiores).Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro del sector cárnico o alimentario .Conocimientos en tratamiento y deshuese de carne , procesos de picado y elaboración , y trazabilidad .Experiencia en gestión de equipos y liderazgo operativo.Cultura sólida en seguridad alimentaria y medioambiental .#128153; ¿Qué te ofrecerán?Incorporación a un grupo líder en crecimiento continuo .Puesto estable con responsabilidad sobre dos áreas clave de producción. xohynlmAtractivos beneficios sociales (comida incluida, descuento en productos de la empresa, alianzas con diversas empresas...).#128640; Si te apasiona la producción, la gestión de personas y la excelencia en la calidad del producto... ¡Queremos conocerte!