Descripción de la oferta
En Vezzo estamos cocinando algo grande y tú puedes ser el ingrediente que falta para nuestra nueva apertura situada en CC Holea (Huelva).
Responsable de cocina
Buscamos a esta persona para ayudar a transportar a nuestros clientes a la Piazza italiana durante el servicio.
Qué ofrecemos
Contrato indefinido, salario fijo competitivo y retribución variable.
Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos.
Formación continua y desarrollo profesional.
Descuento del 25% en todas nuestras marcas.
Equipo joven, dinámico y multicultural.
Requisitos
Experiencia en restauración organizada.
Residencia cercana al puesto de trabajo.
Responsabilidades
Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina.
Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca.
Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas.
Inventarios, control de stock y de merma.
Gestión del ciclo completo de proveedores.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.
Control y supervisión del APPCC y auditorías.
Te esperamos con las manos en la masa… ¡Buon appetito!
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