Descripción de la oferta
En Casa Carmen Restaurant platillos, con 11 años de trayectoria y más de 56 establecimientos por toda España, buscamos un/a Director/a de Restaurante con talento y pasión por la hostelería para unirse a nuestro equipo. Como Director/a de Restaurante, serás responsable de la gestión integral de nuestro establecimiento, asegurando la excelencia operativa y la satisfacción del cliente.ResponsabilidadesLiderar y motivar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.Supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando altos estándares de calidad en el servicio y la preparación de alimentos.Gestionar el personal, incluyendo la selección, formación, planificación de horarios y evaluación del desempeño.Controlar los costes operativos y el presupuesto, optimizando la rentabilidad del restaurante.Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y salud.Gestionar el inventario y los pedidos de suministros.Implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia del servicio.RequisitosExperiencia demostrable en la dirección de restaurantes o posiciones similares en el sector de la hostelería.Grandes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.Orientación clara al cliente y a la consecución de resultados.Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas.Conocimientos de gestión de personal, finanzas y operaciones.Si eres una persona proactiva, comprometida y te apasiona el buen servicio, te ofrecemos la posibilidad de desarrollarte en una empresa consolidada y en constante expansión.
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