Descripción de la oferta
Misión
Asegurar que en la tienda se trabaja de acuerdo a los estándares de calidad establecidos por la franquicia.
Responsabilidades del Encargado
Coordinar a las personas que están a su cargo.
Mantener disponibilidad para ofrecer un servicio adecuado a las necesidades del cliente, valorar las sugerencias y quejas que realiza y esforzarse por dar respuesta ágil y eficiente.
Dependencia Orgánica
El Encargado o Responsable de Turno reportará directamente al Gerente de la tienda y tendrá a su cargo a todo el Personal Base.
Requisitos del Puesto
Formación Académica: no se requiere.
Formación Complementaria: se valorará formación en Manipulación de Alimentos (certificación) y Prevención de Riesgos Laborales.
Experiencia
Se puede llegar por promoción interna. Si llega externamente debe poseer experiencia demostrada en puesto similar de al menos dos años.
Don de gentes
Esta cualidad es fundamental, como hemos visto en el caso del gerente para el encargado.
Responsabilidades Principales
Almacenar y organizar materiales y productos.
Cuidar la presentación y entrega de nuestros productos según los estándares de calidad impuestos.
Mantener el orden y la limpieza en toda la tienda (obrador, mostrador, cafetería y panadería, office, sala, baños, etc.).
Satisfacer al cliente, ofreciéndoles los servicios y productos, y si es posible anticiparse a sus demandas.
Resolver incidencias con el cliente.
Reponer productos y material o controlar que los empleados los reponjan (servilletas, papel higiénico, jabón, etc.).
Controlar y conocer las campañas de marketing y ofertas existentes para aconsejar e inducir la venta sugerida.
Ayudar en la preparación de alimentos y tareas de limpieza.
Controlar y supervisar el mantenimiento y limpieza de los equipos.
Verificar y cumplir estándares de la compañía.
Liderar y supervisar al personal en turno.
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