Descripción de la oferta
Empresas: SET Pierre & Vacances - EspañaSe anima a todos los posibles solicitantes a que se desplacen y lean la descripción completa del puesto antes de presentar su candidatura.Te apasiona el mundo hotelero y disfrutas gestionando recursos en entornos donde la organización, el control y la eficiencia marcan la diferencia? En Pierre & Vacances, líder europeo en alojamiento turístico, buscamos un/a Responsable de Economato organizado/a, analítico/a y con visión operativa, que quiera formar parte de un equipo que cuida tanto a sus clientes como a sus profesionales.Tu misiónSerás responsable de la gestión integral del economato del establecimiento, asegurando el correcto aprovisionamiento, almacenamiento, control y distribución de los suministros necesarios para el funcionamiento del hotel, en coordinación con los distintos departamentos y siguiendo los procedimientos de Compras Centrales.Tus responsabilidadesGestión de pedidos, conforme a los procedimientos de Compras Centrales.Recepción de mercancías, verificando calidad, cantidades y adecuación a los pedidos.Gestión y seguimiento de incidencias con proveedores.Control de stocks, estableciendo criterios de mínimos y máximos en coordinación con central.Supervisión y registro de inventarios, analizando consumos y desviaciones.Garantizar el correcto almacenamiento de productos según normativa higiénico-sanitaria (APPCC).Distribución productivo de suministros a los distintos departamentos (cocina, pisos, mantenimiento, F&B, etc.).Registro de movimientos de mercancía (entradas, salidas y traspasos).Gestión y mantenimiento de relaciones con proveedores.Identificación de oportunidades de mejora y optimización del gasto.Control documental y trazabilidad (albaranes, facturas, registros de movimientos).Verificación de facturas, asegurando su correspondencia con las órdenes de compra del sistema corporativo.Comunicación con Compras Centrales sobre desviaciones, incidencias o mejoras detectadas.Organización y archivo de documentación, tanto en formato físico como digital. xcskxlj Uso de herramientas informáticas a nivel usuario para la gestión del área.#J-18808-Ljbffr
