Descripción de la oferta
Buscamos incorporar una persona para la posición de Director/a de Room Service , responsable de liderar y optimizar la operación del departamento, garantizando un servicio eficiente, personalizado y alineado con los más altos estándares de calidad y hospitalidad. La persona en este rol tendrá un enfoque claramente operativo y de liderazgo, asegurando una experiencia excepcional para huéspedes y clientes a través de una gestión eficaz del servicio, los equipos y los recursos. Su principal objetivo será garantizar la excelencia operativa del departamento, impulsando la satisfacción del huésped y la rentabilidad del servicio. ¿Cuáles serían tus responsabilidades? Liderazgo y gestión operativa Liderar la operación diaria de Room Service, garantizando un servicio ágil, eficiente y orientado a la experiencia del huésped. Supervisar y coordinar al equipo, organizando turnos, recursos y necesidades operativas. Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio establecidos por la propiedad. Gestionar incidencias y peticiones especiales, asegurando una atención personalizada y resolutiva. Fomentar una cultura de excelencia, trabajo en equipo y orientación al cliente. Coordinación interdepartamental Coordinarse estrechamente con Cocina, Restaurantes, Housekeeping y otros departamentos operativos. Garantizar una comunicación fluida entre las áreas implicadas en la prestación del servicio. Supervisar la correcta ejecución de servicios especiales, VIPs y solicitudes personalizadas. Asegurar una experiencia homogénea y consistente para huéspedes y clientes. Colaborar en la implementación de mejoras operativas y de servicio. Control de calidad y experiencia huésped Supervisar tiempos de entrega, calidad del producto y estándares de presentación. Realizar seguimiento de la satisfacción del huésped y gestionar oportunidades de mejora. Garantizar el cumplimiento de los estándares de lujo y hospitalidad de la propiedad. Analizar incidencias, comentarios y tendencias para optimizar la experiencia de servicio. Impulsar iniciativas orientadas a la excelencia y personalización de la experiencia. Control de costes y mejora continua Realizar seguimiento de costes operativos, inventarios y consumos del departamento. Supervisar la correcta gestión de pedidos, materiales y recursos asignados. Analizar indicadores de rendimiento y rentabilidad del servicio. Identificar oportunidades de optimización de procesos y mejora de resultados. Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, APPCC y normativa vigente. ¿Qué necesitamos de ti? Formación Formación en Hostelería, Turismo, Restauración o similar. Valorable formación en gestión operativa, liderazgo o Food & Beverage. Experiencia Experiencia previa en posiciones de responsabilidad dentro de Room Service, F&B o departamentos operativos de hoteles 5*. Sólido conocimiento de operaciones de Room Service y Food & Beverage. Idiomas Español e inglés nivel avanzado. Valorable conocimiento de otros idiomas. Competencias clave Liderazgo y gestión de equipos. Orientación a la experiencia huésped. Organización y planificación. Capacidad de análisis y toma de decisiones. Resolución de incidencias. Orientación a resultados. Conocimientos técnicos Operativa de Room Service y Food & Beverage. Control de costes, inventarios y gestión de recursos. Normativas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria. Microsoft Office y herramientas de gestión hotelera. Valorable experiencia con sistemas PMS y plataformas de gestión F&B. #J-18808-Ljbffr
