Descripción de la oferta
Buscamos incorporar una persona para la posición de Director/a de Room Service, responsable de liderar y optimizar la operación del departamento, garantizando un servicio eficiente, personalizado y alineado con los más altos estándares de calidad y hospitalidad.
La persona en este rol tendrá un enfoque claramente operativo y de liderazgo, asegurando una experiencia excepcional para huéspedes y clientes a través de una gestión eficaz del servicio, los equipos y los recursos. Su principal objetivo será garantizar la excelencia operativa del departamento, impulsando la satisfacción del huésped y la rentabilidad del servicio.
¿Cuáles serían tus responsabilidades?
Liderazgo y gestión operativa
Liderar la operación diaria de Room Service, garantizando un servicio ágil, eficiente y orientado a la experiencia del huésped.Supervisar y coordinar al equipo, organizando turnos, recursos y necesidades operativas.Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio establecidos por la propiedad.Gestionar incidencias y peticiones especiales, asegurando una atención personalizada y resolutiva.Fomentar una cultura de excelencia, trabajo en equipo y orientación al cliente.
Coordinación interdepartamental
Coordinarse estrechamente con Cocina, Restaurantes, Housekeeping y otros departamentos operativos.Garantizar una comunicación fluida entre las áreas implicadas en la prestación del servicio.Supervisar la correcta ejecución de servicios especiales, VIPs y solicitudes personalizadas.Asegurar una experiencia homogénea y consistente para huéspedes y clientes.Colaborar en la implementación de mejoras operativas y de servicio.
Control de calidad y experiencia huésped
Supervisar tiempos de entrega, calidad del producto y estándares de presentación.Realizar seguimiento de la satisfacción del huésped y gestionar oportunidades de mejora.Garantizar el cumplimiento de los estándares de lujo y hospitalidad de la propiedad.Analizar incidencias, comentarios y tendencias para optimizar la experiencia de servicio.Impulsar iniciativas orientadas a la excelencia y personalización de la experiencia.
Control de costes y mejora continua
Realizar seguimiento de costes operativos, inventarios y consumos del departamento.Supervisar la correcta gestión de pedidos, materiales y recursos asignados.Analizar indicadores de rendimiento y rentabilidad del servicio.Identificar oportunidades de optimización de procesos y mejora de resultados.Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, APPCC y normativa vigente.
¿Qué necesitamos de ti?
Formación
Formación en Hostelería, Turismo, Restauración o similar.Valorable formación en gestión operativa, liderazgo o Food & Beverage.
Experiencia
Experiencia previa en posiciones de responsabilidad dentro de Room Service, F&B o departamentos operativos de hoteles 5*.Sólido conocimiento de operaciones de Room Service y Food & Beverage.
Idiomas
Español e inglés nivel avanzado.Valorable conocimiento de otros idiomas.
Competencias clave
Liderazgo y gestión de equipos.Orientación a la experiencia huésped.Organización y planificación.Capacidad de análisis y toma de decisiones.Resolución de incidencias.Orientación a resultados.
Conocimientos técnicos
Operativa de Room Service y Food & Beverage.Control de costes, inventarios y gestión de recursos.Normativas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.Microsoft Office y herramientas de gestión hotelera.Valorable experiencia con sistemas PMS y plataformas de gestión F&B.
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