Descripción de la oferta
Se necesita director/a de hotel en Portocolom, con experiencia demostrable en gestión de establecimientos hoteleros de 3 a 5 años.
Sus principales funciones:
Atención a clientes, incidencias y reclamaciones.
Colaborar en la elaboración y supervisión de las políticas, procedimientos y estándares de calidad.
Tendrás como misión responsabilizarte de la gestión del hotel en su totalidad.
Liderar el desarrollo y planificación de los departamentos, dentro de los estándares de la Compañía.
Planificar y organizar, junto con los jefes de departamento cada una de sus áreas, optimizando los criterios de rentabilidad, las normas de calidad y seguridad alimentaria.
Control de las presentaciones, decoraciones y elaboraciones en vivo de los buffets y show‑cooking del establecimiento.
Responsabilidad en la gestión de los equipos de los distintos departamentos a través de sus jefes, en relación con temas de selección, formación y seguimiento del personal.
Gestión de la Calidad en el Servicio, siendo el máximo responsable de la excelencia del servicio que se ofrece en el establecimiento.
Supervisión y seguimiento para la consecución de los objetivos de calidad marcados por la compañía.
Supervisión y seguimiento sobre el Sistema APPCC, auditorías y planes de mejora hacia las mismas a fin de conseguir los objetivos marcados.
Requisitos:
Titulación mínima: Diplomatura en Turismo.
Categoría profesional: Executive.
Residencia: Provincia vacante.
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