Descripción de la oferta
Nuestro cliente, una empresa de catering premium y eventos de referencia en el sector de la restauración de alta gama, busca incorporar un/a Director/a Comercial para liderar su estrategia de crecimiento en el mercado B2B y corporativo.
Misión del Puesto
Liderar el crecimiento estratégico del negocio mediante la captación, negociación y fidelización de cuentas corporativas, grandes instituciones y agencias de eventos premium. Este perfil actuará como un/a consultor/a estratégico/a de ventas que no ofrece menús o espacios tradicionales, sino que diseña proyectos experienciales exclusivos a medida, consolidando el posicionamiento de marca de la firma en el mercado de lujo.
Funciones y Responsabilidades Clave
Estrategia y Desarrollo de Negocio: Diseñar, ejecutar y monitorizar el plan de ventas anual para el área de catering y eventos corporativos, identificando nuevos nichos de mercado y oportunidades de negocio de alto valor.
Captación y Relaciones Públicas (B2B): Desarrollar activamente relaciones de confianza a largo plazo con tomadores de decisiones de grandes corporaciones (IBEX 35, firmas internacionales, marcas de lujo) y agencias MICE clave en el mercado nacional.
Diseño y Negociación de Propuestas: Liderar la creación de propuestas técnico-comerciales complejas y personalizadas, adaptando el concepto culinario y la puesta en escena a los objetivos estratégicos de comunicación del cliente.
Fidelización y Account Management: Mantener una relación constante con las cuentas clave del portfolio (Key Accounts), garantizando su recurrencia interanual.
Análisis de Mercado y Pricing: Estudiar las tendencias del sector del lujo, analizar los movimientos de la competencia y definir, junto a la dirección financiera, las políticas de precios y márgenes comerciales.
Indicadores Clave de Rendimiento (KPIs)
Volumen de Facturación: Consecución del objetivo de ventas asignado a la línea de eventos y catering.
Tasa de Conversión: Porcentaje de propuestas comerciales aceptadas sobre el total de proyectos presentados.
Ticket Medio del Evento: Incremento del valor medio de contratación por evento mediante técnicas up-selling y cross-selling (servicios adicionales premium).
Perfil Competencial y Requisitos
Formación: Grado en Dirección Comercial, Marketing, ADE o Dirección Hotelera. Se valorará muy positivamente aportar un MBA o postgrado especializado en el Sector del Lujo.
Experiencia: Mínimo de 6 a 8 años en desarrollo de negocio B2B de servicios premium, habiendo gestionado carteras de clientes en hoteles de gran lujo, agencias de eventos o caterings de primer nivel.
Competencias Soft: Habilidades excepcionales de negociación e influencia, excelente presencia, mentalidad analítica orientada a objetivos y una sólida red de contactos corporativos preexistente.
Te incorporarás al grupo empresarial mejor posicionado y con mayor prestigio en el mercado de la alta hostelería y eventos exclusivos. No se trata de gestionar un catálogo comercial estándar, sino de asumir la propiedad estratégica de una marca que es sinónimo de excelencia y vanguardia experiencial.
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