Descripción de la oferta
Grup Carles colabora con una residencia de gente mayor de la ciudad de Igualada por la incorporación de una persona en su equipo de cocina.Si te apasiona la cocina, valoras el trato humano y te motiva trabajar en un entorno estable donde tu trabajo tiene un impacto directo en las personas, esta puede ser tu ocasión.Qué harás en tu día a díaConfeccionar menús y preparar y cocinar alimentos.Atender incidencias sobre dietas específicas o cambios en los horarios de las comidas.Planificar, supervisar y coordinar el trabajo de los auxiliares de cocina.Comprobar la calidad de los alimentos recibidos.Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas.Regular la temperatura de los hornos y otros equipos de cocina.Inspeccionar y limpiar la cocina y su equipamiento para cumplir con las normas de higiene.Realizar registros de trazabilidad de los alimentos preparados.Almacenar y controlar los productos que llegan de los proveedores.Qué podemos ofrecerteContrato inicial de sustitución, con posibilidades reales de incorporación estable una vez finalizado el período.Formar parte de un equipo cercano, en un ambiente de trabajo familiar y colaborativo.Un entorno donde el trato humano y el contacto diario con los residentes aportan valor y sentido al trabajo.Proyecto sólido dentro de una organización comprometida con la calidad del servicio.Requisitos¿Qué buscamos en ti?Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, preferiblemente en colectividades.Valorable disponer formación profesional de grado medio.Valoramos experiencia previa en residencias o centros de mayores.Disponibilidad para trabajar a jornada completa y en fines de semana.
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