Descripción de la oferta
Titulacions: Titulació de Formació Professional de Grau Superior en Direcció de Cuina, o equivalentExperiència en l’ocupació: 36 mesosIdiomes: Català/EspanyolNivell professional: Oficial de !rPermís de conduir: B AutomòbilTipus de contracte: Laboral IndefinitHorari: Dl A Dg rotatiu (11:00 A 15:00 / 17:00 A 21:00)Imprescindible: Carnet manipulador alimentsDetall de les funcions del lloc de feinaOFERTA CERTIFICAT DE DISCAPACITAT. Elaboració d'àpats i adaptació de dietes especials, intoleràncies i al·lèrgens.Gestió de fitxes tècniques, menús, costos i escandalls.Planificació de compres, control d'estocs, inventaris i caducitats.Aplicació de protocols APPCC i normativa d'higiene i seguretat alimentària.Supervisió de la neteja, desinfecció i manteniment de la cuina.Grau Superior en Direcció de Cuina, Cuina o equivalentCondicions del lloc de treball
#J-18808-Ljbffr
