Descripción de la oferta
Buscamos un/a Coordinador/a de Calidad y Seguridad Alimentaria junior para liderar la implantación, mantenimiento y mejora de los sistemas de calidad y seguridad alimentaria en una compañía del sector alimentario con planta productiva y red de tiendas.
La persona seleccionada será responsable de garantizar el cumplimiento de la legislación vigente, los estándares de calidad de la compañía y la mejora continua de los procesos, actuando como figura clave en la cultura de seguridad alimentaria de la organización.
Principales responsabilidades:
Gestión y actualización del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria.
Desarrollo, revisión y mejora del sistema APPCC.
Gestión de la trazabilidad y de los programas de prerrequisitos.
Coordinación de auditorías, inspecciones sanitarias y certificaciones.
Gestión de proveedores externos: laboratorios, control de plagas, limpieza y calibraciones.
Supervisión de buenas prácticas de manipulación e higiene en planta y tiendas.
Gestión de incidencias, no conformidades y acciones correctivas.
Elaboración y validación de etiquetado, fichas técnicas e información de alérgenos.
Formación de los equipos en calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Seguimiento de nuevos productos, pruebas industriales y proyectos de mejora continua.
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o formación afín.
3 años de experiencia en funciones similares.
Conocimientos sólidos de APPCC, trazabilidad, normativa alimentaria y sistemas de calidad.
Experiencia en entornos industriales alimentarios.
Competencias clave Capacidad analítica, organización y planificación, atención al detalle, liderazgo, proactividad, orientación a resultados y trabajo en equipo.
El rango salarial para esta oportunidad: 36.000€-38.000€
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