Descripción de la oferta
En Pedregal, empresa agroindustrial líder en el sector, estamos buscando un Coordinador de Frío con especialización en refrigeración.RequisitosProfesional en Ingeniería Mecánica de Refrigeración.Especialización en refrigeración (indispensable).Conocimiento en manejo de telemetría en enfriamiento de fruta fresca.02 años de experiencia cumpliendo funciones similares.FuncionesSupervisar el correcto enfriamiento de fruta (calidad y tiempo) en túneles de materia prima.Verificar la termometría de todos los sistemas y zonas climatizadas de recepción.Asegurar el correcto llenado de las planillas de enfriamiento.Asegurar que los pallets ingresen a los túneles de enfriamiento de acuerdo a la capacidad.Supervisar que las temperaturas sean óptimas en los ambientes climatizados de recepción de materia prima.Supervisar el oportuno traslado de pallets de la zona de gasificado hacia zona de enfriamiento por aire forzado o de la sala de proceso hacia zona de enfriamiento de producto terminado.Informar a su jefatura de manera inmediata los desperfectos en la infraestructura y equipos de frío que se presente.Coordinar la programación de despachos con su jefe inmediato determinando prioridades de enfriamiento de fruta en túneles de producto terminado.
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