Descripción de la oferta
En Villamiel, se busca incorporar a un cocinero o cocinera con experiencia en cocina internacional. Las funciones incluyen la elaboración y preparación de recetas de distintos países, así como el manejo de ingredientes y equipos especializados. También se encargará del desarrollo y montaje de menús propios de cocina internacional, colaborará en el control de calidad, la gestión de pedidos y la conservación de alimentos. Además, participará en la formación interna sobre técnicas específicas y velará por la correcta aplicación de las normas sanitarias.
El perfil requiere conocimientos sólidos en cocina internacional y capacidad para trabajar en equipo, con el objetivo de preparar y montar experiencias gastronómicas auténticas. Se busca garantizar la calidad y la aplicación correcta de técnicas propias de cada cultura culinaria. El puesto forma parte de un proyecto boutique multicultural, orientado a un público mayoritariamente americano, por lo que se valora experiencia en la cocina de varios continentes.
Se ofrece un contrato indefinido a jornada completa, con horario de lunes a domingo y descansos según convenio.
