Descripción de la oferta
Se busca cocinero o cocinera para trabajar en Paterna, Valencia. Es necesario contar con experiencia previa en un puesto similar. Se valorará tener carnet de conducir y vehículo propio para facilitar el desplazamiento al centro de trabajo. El contrato es fijo discontinuo, con jornada completa. Entre las funciones principales se encuentran la preparación y el control de los ingredientes para el buffet de desayunos, la carta del restaurante y los menús de eventos. También se requiere cumplir con la normativa alimentaria, la gestión de alérgenos y el sistema APPCC, así como la recepción de pedidos y la organización del almacenaje y conservación de los alimentos. Es importante garantizar la limpieza, seguridad e higiene en el puesto de trabajo, además del buen uso, respeto y mantenimiento de todo el material. Se deben seguir las fichas técnicas establecidas para cada elaboración.
