TESELAS Santa Pola, Valencian Community, SpainEn Teselas, restaurante mediterráneo contemporáneo en Alicante, interpretamos la tradición desde el producto local, la técnica y el respeto por el sabor. Somos restaurante gastronómico, barra de mercado, coctelería y terraza, con una propuesta elegante, moderna y cercana. Buscamos personas apasionadas por la cocina, el detalle y el trabajo en equipo para seguir elevando nuestra experiencia gastronómica.Vacante: CocineroFormarás parte de una cocina dinámica y bien organizada, donde la creatividad y el producto son protagonistas. Necesitamos perfiles con iniciativa, disciplina y ganas de crecer dentro de un proyecto sólido.ResponsabilidadesEjecutar y supervisar los preparativos y servicio de la partida asignada.Asegurar la calidad, presentación y sabor de los platos.Trabajar con técnicas actuales y tradicionales, con enfoque en producto local.Mantener la mise en place, conservación y rotación del producto.Colaborar con el equipo en la planificación de menús y propuestas.Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.Coordinarse con el resto de partidas para un servicio fluido.RequisitosExperiencia previa como cocinero/a o jefe de partida en restaurantes de nivel.Pasión por la cocina mediterránea y el producto.Capacidad de organización, limpieza y orientación a la excelencia.Trabajo en equipo, actitud positiva y comunicación eficaz.Disponibilidad para trabajar en turno partido y fines de semana.Formación en hostelería o similar valorable.Imprescindible permiso de trabajo en España.Qué ofrecemosIncorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento con identidad mediterránea.Cocina moderna con producto fresco, local y de temporada.Equipo joven, profesional y con ambiente cercano.Condiciones competitivas según perfil y experiencia.Plan de desarrollo interno y oportunidades de crecimiento.Estabilidad y participación en un restaurante con visión y ambición.¿Quieres cocinar en Teselas?
#J-18808-Ljbffr