Descripción de la oferta
En HOTEL SAN RAMON DEL SOMONTANO, un distinguido establecimiento en la industria de la hospitalidad, estamos en búsqueda de un talentoso COCINERO para unirse a nuestro equipo. Situados en el corazón del Somontano, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia excepcional a nuestros huéspedes, donde la calidad y la innovación en nuestra cocina juegan un papel fundamental. Buscamos a alguien con pasión por la gastronomía, creatividad en la elaboración de platos y compromiso con la excelencia para contribuir al prestigio de nuestro hotel. Si tienes experiencia en cocinas de alto nivel y deseas formar parte de un equipo dinámico y profesional, te invitamos a aplicar y así, juntos, seguir elevando los estándares de servicio y satisfacción de nuestros clientes. Tareas Preparar y cocinar los platos del menú, de la carta tanto de restaurante como de cafetería, de acuerdo a las recetas establecidas Proponer nuevos platos y tapas que distingan nuestra oferta. Mantener la limpieza y orden en la cocina cumpliendo con las normas de higiene Colaborar en la planificación de menús y en la selección de proveedores. Supervisar el trabajo del equipo de cocina para garantizar la calidad de los platos servidos Cumplir con los estándares de calidad y presentación de los platos según los estándares del hotel Supervisar y formar a ayudantes de cocina. Control de costes mediante la elaboración de escandallos y control de mermas. Requisitos Experiencia previa como cocinero en el sector de hostelería Conocimientos amplios en técnicas de cocina y manipulación de alimentos Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos Certificado de manipulador de alimentos en regla Experiencia en control de costes y elaboración de escandallos. Beneficios Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la empresa, así como formación relevante al puesto. Descuentos en alojamiento, Spa, comida y bebida. ¿Eres un apasionado de la cocina y te encantaría formar parte de nuestro equipo en el HOTEL SAN RAMON DEL SOMONTANO? ¡Aplica ya y únete a nosotros! #J-18808-Ljbffr
