Descripción de la oferta
Location: Sotogrande, Spain
Reports to: Managing Director
Send CV's to direccion@valderrama.com
About Valderrama
Real Club Valderrama is internationally recognized as one of Europe’s premier golf clubs, synonymous with excellence, precision, and an uncompromising commitment to quality. Every aspect of the member and guest experience is curated to the highest standard, and the clubhouse is at the heart of that experience.
Position Overview
We are seeking an exceptional Clubhouse Manager to lead and elevate all clubhouse operations, with a strong focus on Food & Beverage excellence. This role requires a hands‑on leader who combines operational discipline with a deep understanding of luxury service standards.
The successful candidate will be responsible for delivering a consistently outstanding experience to members and guests, ensuring that every detail—from service flow to culinary execution—reflects the Valderrama standard.
Key Responsibilities
Food & Beverage Leadership
Oversee all F&B operations including restaurant, bar, events, and private dining
Ensure consistent delivery of high-quality service and product standards
Work closely with the Executive Chef to align culinary vision with member expectations
Monitor and optimize cost control, margins, and profitability (P&L responsibility)
Implement and maintain rigorous service standards and operating procedures
Lead continuous improvement in the F&B offering, including menu development and wine program
Clubhouse Operations
Manage day-to-day clubhouse operations, ensuring seamless service across all touchpoints
Coordinate with other departments (golf operations, course, membership) to ensure a unified member experience
Oversee scheduling, staffing, and performance management of clubhouse teams
Ensure facilities are maintained to the highest standards at all times
Service Excellence & Member Experience
Define, implement, and uphold service standards aligned with Valderrama’s positioning
Actively engage with members, anticipating needs and responding to feedback
Foster a culture of attention to detail, consistency, and professionalism
Team Leadership & Culture
Recruit, train, and develop a high-performing team
Instill a culture of accountability, discipline, and pride in execution
Lead by example with a visible, hands‑on management style
Events & Hospitality
Oversee the planning and execution of club events, tournaments, and private functions
Ensure all events meet the highest standards of service and organization
Candidate Profile
Proven experience in a senior clubhouse, hospitality, or F&B leadership role (luxury environment preferred)
Strong knowledge of Food & Beverage operations, including service standards, cost control, and P&L management
Demonstrated ability to lead teams and deliver consistent service excellence
Highly detail-oriented with a structured, process-driven mindset
Strong interpersonal and communication skills, with a member-first approach
Experience in private clubs or high-end hospitality environments is highly desirable
Fluent in Spanish and English
What We Offer
Opportunity to work at one of Europe’s most prestigious clubs
A culture built on excellence, discipline, and continuous improvement
Competitive compensation package aligned with experience
Ubicación: Sotogrande, España
Reporta a: Director General
Envía tu CV a direccion@valderrama.com
Sobre Valderrama
Real Club Valderrama está reconocido internacionalmente como uno de los principales clubes de golf de Europa, sinónimo de excelencia, precisión y un compromiso inquebrantable con la calidad. Cada aspecto de la experiencia de los socios e invitados se cuida al máximo nivel, y la casa club se sitúa en el corazón de dicha experiencia.
Descripción del puesto
Buscamos un/a Clubhouse Manager para liderar todas las operaciones de la casa club, con un fuerte enfoque en la excelencia en Food & Beverage. Este puesto requiere un perfil con liderazgo activo, capaz de combinar disciplina operativa con un profundo conocimiento de los estándares de servicio en entornos de lujo. La persona seleccionada será responsable de ofrecer una experiencia sobresaliente y constante a socios e invitados, asegurando que cada detalle, desde el servicio hasta la ejecución culinaria, refleje el estándar Valderrama.
Responsabilidades clave
Liderazgo en Food & Beverage
Supervisar todas las operaciones de F&B, incluyendo restaurante, bar, eventos y comidas privadas
Garantizar la entrega constante de altos estándares de servicio y calidad de producto
Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo para alinear la propuesta culinaria con las expectativas de los socios
Supervisar y optimizar el control de costes, márgenes y rentabilidad (responsabilidad sobre P&L)
Implementar y mantener rigurosos estándares de servicio y procedimientos operativos
Impulsar la mejora continua de la oferta gastronómica, incluyendo desarrollo de menús y programa de vinos
Operaciones de la casa club
Gestionar las operaciones diarias de la casa club, asegurando un servicio fluido en todos los puntos de contacto
Coordinar con otros departamentos (operaciones de golf, campo, membresía) para garantizar una experiencia integral
Supervisar la planificación de turnos, dotación de personal y evaluación del rendimiento de los equipos
Asegurar que las instalaciones se mantengan en los más altos estándares en todo momento
Excelencia en el servicio y experiencia del socio
Definir, implementar y mantener estándares de servicio alineados con el posicionamiento de Valderrama
Interactuar activamente con los socios, anticipando necesidades y respondiendo a su feedback
Fomentar una cultura de atención al detalle, consistencia y profesionalidad
Liderazgo de equipo y cultura
Reclutar, formar y desarrollar un equipo de alto rendimiento
Promover una cultura de responsabilidad, disciplina y orgullo por la excelencia en la ejecución
Liderar con el ejemplo mediante una gestión visible y cercana
Eventos y hospitalidad
Supervisar la planificación y ejecución de eventos del club, torneos y actos privados
Garantizar que todos los eventos cumplan los más altos estándares de servicio y organización
Perfil del candidato
Experiencia demostrada en un puesto senior en casa club, hospitalidad o liderazgo en F&B (preferiblemente en entorno de lujo)
Sólido conocimiento de operaciones de Food & Beverage, incluyendo estándares de servicio, control de costes y gestión de P&L
Capacidad demostrada para liderar equipos y ofrecer excelencia de servicio de forma consistente
Perfil altamente orientado al detalle, con mentalidad estructurada y basada en procesos
Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación, con enfoque en el socio
Experiencia en clubes privados o entornos de hospitalidad de alto nivel muy valorada
Dominio fluido de español e inglés
Qué ofrecemos
Oportunidad de trabajar en uno de los clubes más prestigiosos de Europa
Cultura basada en la excelencia, la disciplina y la mejora continua
Paquete retributivo competitivo acorde a la experiencia
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