Desde Antal International, firma global de selección especializada, estamos buscando un Chef para una nueva apertura, se trata de una mágnífica finca rural ubicada en las proximidades de Toledo, dedicada a la organización de eventos, experiencias gastronómicas y alojamiento turístico de alto nivel. El profesional seleccionado será responsable de la dirección integral de la cocina, garantizando la calidad, creatividad y eficiencia operativa en todos los servicios gastronómicos ofrecidos por la finca. Principales responsabilidades Planificar, coordinar y supervisar todas las operaciones de cocina. Diseñar menús de temporada acordes al concepto gastronómico de la finca. Gestionar y formar al equipo de cocina, asegurando los más altos estándares de calidad y presentación. Controlar costes, inventarios, pedidos y márgenes operativos. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Colaborar estrechamente con la Dirección General y el equipo de eventos para la ejecución de celebraciones, banquetes y servicios privados. Requisitos Experiencia mínima de 3 a 5 años como Jefe de Cocina o Segundo de Cocina en entornos de restauración de calidad, hoteles rurales o fincas de eventos. Formación en gastronomía o cocina profesional. Sólidos conocimientos de cocina mediterránea, tradicional española y de producto local. Alta capacidad de organización, liderazgo y gestión de equipos. Orientación a resultados, creatividad y compromiso con la excelencia. Disponibilidad para residencia en finca (se ofrece alojamiento). Vehículo propio o disponibilidad para desplazarse a la finca. Se ofrece Contrato Fijo, todo el año Posiblidad de alojamiento. Proyecto consolidado con proyección profesional.