Descripción de la oferta
Lagardère Travel Retail busca un/a Jefe de Cocina para nuestro restaurante internacional Giraffe World Kitchen del Aeropuerto de Málaga. Serás la persona responsable de liderar la operativa de cocina y garantizar la calidad y la presentación de los platos.Debes asegurar el cumplimiento de APPCC y normas de seguridad alimentaria, coordinar y desarrollar el equipo de cocina, y gestionar stocks, pedidos y aprovisionamientos para ofrecer una experiencia excelente a los viajeros que pasan por el
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